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清荷知她是想喫了，忙過來道：“老太太，讓奴婢拿去洗吧。”
菊花點頭，水池就在前邊，有水井，也有用毛竹從山上接下來的自來水。
等清荷將黃瓜洗好拿來，菊花跟小麻雀分了一根，槐子也喫了一小段，剩下的遞給清荷。他掉了兩顆牙，喫這個就有些費勁。
菊花嘎嘣嘎嘣嚼完黃瓜，就去摘辣椒。
“晌午還喫肉辣椒。”張槐蹲在壟溝裏，一邊扯辣椒地裏的雜草一邊對菊花道。
菊花點頭道：“噯！我也這麼想的。如今辣椒正嫩，味兒也鮮。”
她一邊說着一邊挑嫩綠泛黃的半大辣椒摘了往籃子裏放。
張槐說的肉辣椒，是將這嫩辣椒洗乾淨了，捏着辣椒蒂往前一送一拉，剔除辣椒帶子的芯，然後把調好味的肉糜塞一長條到辣椒空肚子裏，下鍋大火炒癟後，擱一點鹽，再用小火稍微燜一會就好了。
因爲用的是還沒長大的嫩辣椒，裏面肉塞的也少。極容易熟。也容易入味，嫩辣椒又很鮮，也沒那麼勁辣，所以全家人都愛喫。
