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厨师不敢多问,开始和面。
李培恩写下制作步骤,在一旁指导。
第一次和好面,煮熟后,李培恩尝了尝硬度。
“还是太软,夹在筷子上就断成渣了。”
李培恩边说边示范,将面条挑起缠在筷子上。
果然,面条碎成了渣渣。
做方便面,除了口感,波浪形状也很关键。
如果煮不出波浪形,那还算方便面吗...
经过多次尝试,他们终于做出了能形成波浪形状的面条。
李培恩紧锁的眉头终于舒展开来,“这就成功了一半了。”
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“还是太软,夹在筷子上就断成渣了。”
李培恩边说边示范,将面条挑起缠在筷子上。
果然,面条碎成了渣渣。
做方便面,除了口感,波浪形状也很关键。
如果煮不出波浪形,那还算方便面吗...
经过多次尝试,他们终于做出了能形成波浪形状的面条。
李培恩紧锁的眉头终于舒展开来,“这就成功了一半了。”