第七章 流動車 (第3/7頁)
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下午收攤後,尋棠將被汗水完全浸溼的紙巾丟掉感慨:“還好準備的夠充足,不然完全不夠賣啊!”
司嵐收完東西,默默盯着尋棠,那雙眼睛裏寫滿了期待,彷彿在說:
店主,求投餵!!!
“好啦,我們晚上喫炒麪。”
某個給予尋棠萬分壓力的人滿意地收回目光,身上的氣息明顯輕飄起來,如果加上特效,大概是滿天撒花的畫面。
鹼水面下過焯水,鐵盆底部抹油,麪條挑散放涼。
起鍋放油,微熱,加面,翻炒加肉,肉熟,加入耗油雞精,還有生抽。
將早已打散的蛋液倒入翻炒,加小青菜,翻炒,加入生薑蒜末,最後是醋——
裝碗,完成一份香噴噴的炒麪做好了,黃燦燦的蛋,綠油油脆嫩的小青菜,軟硬適中口感極佳的肉絲,每一根麪條都恰到好處地裹着一層薄油,彈性極好。
好奇寶寶司嵐提問:“尋棠,爲什麼是最後的時候加生薑蒜末?我印象中一直是最開始起鍋燒油就加。”