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鄭深的法子就是精簡人員，縣衙雖小，但三班六房，還有倉房、庫子、驛丞、醫官、轎伕、燈夫等等，加起來以前有兩百多人，現在已經精簡到了一百多。
陳雲州說：“鄭大人，這些都不是長久之計。我一個朋友從南海淘回來一農作物，名紅薯。這種農作物適應性強，耐旱，山地、沙地都可種植，而且產量高，是果腹的好東西。我想將廨田收回來，種植紅薯，增加產量，鄭大人意下如何？”
鄭深沒第一時間答應陳雲州。
廨田可是關係着衙門底層差役們的生計，往年租出去，雖然租子不算很多，但勝在穩定。這紅薯萬一沒陳雲州說的那麼好，最後顆粒無收，少了這麼大筆收入，縣衙的開支從何而來？
沉默半晌，鄭深問道：“陳大人，這紅薯真的有你說的那麼好？”
陳雲州對紅薯非常有信心，現代社會紅薯畝產幾千斤是很輕鬆的事。不過古代嘛沒有那麼多化肥，農家肥的量遠遠不夠，因此紅薯的產量會受一定的影響，但其產量肯定也不是水稻、小麥可以比擬的，而且種植管理也比這兩種農作物更輕鬆。
陳雲州報了個非常保守的數字：“鄭大人，畝產千斤沒問題的。”
鄭深蹭地站了起來，兩眼大睜，激動地抓住陳雲州的胳膊：“陳大人，您說的都是真的？”
要知道他們當地的水稻畝產量只有兩三百斤，若紅薯能畝產上千斤，那產量可是水稻的好幾倍。
陳雲州無比肯定地說：“鄭大人，這等要事我絕不會開玩笑。紅薯個頭大的一個都能有一兩斤，一株紅薯藤能結好幾個紅薯。不過紅薯不像大米，煮的時候不會膨脹變大，但紅薯的飽腹感非常強，遠遠超過大米小麥。”
