第46章 (第3/12页)
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趁着鸡汤慢熬的过程，廖清欢又取了一份撕成丝状的鸡枞，烧了一小锅菜籽油，烧到五成热左右，就把那一份鸡枞放进去，火候调成小火，慢慢的炸着那些鸡枞丝。在厨房做事的所有人能明显闻到那油然而起的滑酥感，其实很奇怪，光闻着味道就能闻出滑酥的感觉，伴随着滑酥而来的，还有一股浓烈到迷人的鲜香。
大家都是吃饱了饭来干活的，这个味道一起来，那控制不住自己口水得感觉又出来了。廖清欢拿铲子翻搅着鸡枞油。然后倒入八角，鲜辣椒碎还有花椒这些进入一起慢慢的炸。
这个过程中她的眼神都没有离开锅，身后那些帮厨走来走去，探头探脑的看着锅里。林香香和李淑华俩人外面都呆不住了，倚着门口闻这股鲜香味。
等到鸡枞的颜色变得发焦缩水干煸下来，廖清欢示意掌火的帮助把火给撤了。去取了几个干净的罐头瓶子，将做好的鸡枞油装到瓶子里，密封好后摆在厨房的一个柜子里。
这些她是准备分给徒弟们的，单独的分量从她的账上出钱。
这会外面的鸡汤面上也滚出了黄色的鸡油，廖清欢看了一眼，让刘红星端着簸箕跟在她后面，她抓着那些菌子放到汤里一起熬。
盖子盖上，刘红星拿着扇子走来走去的看着火，越扇他就越馋。其实在饭店做事的时间长了，也不会有那么馋的，前些日子那孙师傅也熬了鸡汤，香啊，可那香对于在饭店做事久的人来说，诱惑力不大，也就只有外面那些平时不怎么见到肉菜的觉得香。
可现在闻着这从盖上子上的小孔钻出来的香味，他难耐的咽了口口水，太香了，香得他想抱起一罐子喝。
他都觉得香，那这些香味随着风慢慢的往外飘，就像廖清欢第一天做酱卤肉那样，很快整条街都飘荡着这诱人的香味。
旁边的住户本来都习惯了和平饭店时不时飘出来的香味，就着这个香味还能多吃两碗饭呢，可谁知道今天的香味更绝，他们压根就顶不住啊。
