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侍衛按照沈清流所說,該賣的賣,該打發到莊子做苦力的打發過去,剩下的人全部辭退。
誰有異議,一論堵嘴打出去。
“最近幾日,從人牙子手裏買幾個老實聽話的粗使奴才,要會做菜,還有重新買簽了死契的一個掌櫃。”
事情都得一步步來,但沈清流等不了那麼久了,一個多月的時間並不太充裕。
“三天的時候,將酒樓裝成我畫出來的圖表樣子,上上下下重新都要翻修。”
“不論銀錢,越快越好,人手也要在三天內找齊。”
他記得不少現代的菜品,來之前就寫下了菜方,現在萬事俱備只欠東風。
……
三天的功夫,沈清流忙前忙後,整頓了不少京城的鋪子,還派各個手下去整頓其他地方的鋪子,帶着他的令牌。