第127章 我捨不得 (第1/8頁)
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夏清清進廚房時張煥英已經把兔子對半切開洗乾淨了。
夏清清帶上圍裙，把兔子切成小丁。
張煥英在一旁看着：“切這麼小啊？”
“小一點入味。”夏清清動作十分熟練地切着，一會兒的功夫就把一整隻兔子全切完了。
放在水裏多衝洗了幾遍，把血水都衝乾淨，然後瀝乾水分，用蔥姜和花椒醬油醃上，但是沒找到料酒。
於是轉身問張煥英：“張嬸兒，你自己釀的白酒呢？”
“有有有，這呢！”張煥英墊着腳從上面的櫃子裏拿了一小瓶白酒出來，遞給夏清清。
夏清清往兔子肉裏倒了一圈白酒，既能去腥又能增香。
抓拌均勻後，放到一旁：“這個要先醃上一個小時。”
說完又找張煥英要了一把幹辣椒，洗淨灰塵也泡上了水。
