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這撥魚兒的做法便如其名，用小勺子舀麪糊往沸水裏撥，左一下，右一下，一條條地飛進鍋裏，煮出來的面就是大頭小尾巴，狀似魚兒的形狀。過了涼水之後，再澆上特調的菜汁，撒上一層蔥花芝麻，酸酸辣的，還有點麻，在夏日熱得沒胃口的時候喫上一碗最合宜。
這喫撥魚兒卻不能叫喫，而是叫吞。吸溜一口，爽口多滋的湯汁和滑溜溜的小面魚兒不需咀嚼便能吞下去，便都叫吞撥魚兒。
不過崔桃和韓琦喫的時候，都沒聽話 ，都嚼了。崔桃覺得食物不咀嚼就嚥進肚子裏，不利於消化。但這不嚼只吞法子她也試過，發現還是嚼着更有滋味。
聽說很多幹粗活的早飯的時候最喜歡點這撥魚兒喫，大家都急着趕工，吸溜兩口填飽肚子就能趕緊走了，比較方便，大概這吞撥魚兒的習慣是這麼流傳下來的。
別家的不知道，但這歐老漢家的撥魚兒湯汁特別有滋味，若不咀嚼一下，細細品嚐，實在是辜負了美味。
雖只請假一日，但連着乞巧節假日，所以兩天下來，韓琦卻已有不少積壓的政務需要處置。他用完飯之後，就立刻去忙了。
崔桃倒是得閒，揉着肚子，打算散步走走，順便想一想張素素的案子。
韓綜突然從身後出現，叫住了崔桃。
“乞巧節前，你同他回了安平？”
韓綜並不知崔桃之前請假所爲何事，之後得知韓琦竟然也請假了，便忍不住多想。特意與王四娘熟悉的人打聽，便確認二人回了安平。
