第 11章紅燒肉 (第3/5頁)
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“那就喫紅燒肉。”
說着動作麻利的將油澆上鍋裏,等油燒熱了放入糖炒色,而後將肉倒了進去翻炒均勻,倒了點水進鍋裏後加入鹽以及桂皮、八角這些香料,蓋上鍋蓋燜着待吸了汁便好了。
半刻鐘後濃香四溢的紅燒肉就出鍋了,沈朝朝裝了盤再把鍋洗淨然後放竈上燒熱倒油,將蕭辰景擇好洗淨的青菜倒入裏邊翻炒,再加入鹽等熟的差不多了就裝盤。
沈朝朝想着再做鍋蛋花湯,對正往竈裏添柴的蕭辰景道:“把火加大些,做個蛋花湯便好了。”
“嗯。”蕭辰景又往裏加幾根柴讓火燒得更旺了。
再過了半刻鐘菜湯都做好了,蒸的飯也已熟透,沈朝朝到屋裏搬來木桌到火房將菜都擺上去,“天涼,我們在這兒喫有火烘着暖些。”
沈朝朝盛了兩碗飯,考慮到蕭辰景一個大男人食量較大所以買碗時她就買了十幾個中碗兩個大碗還有幾個裝菜的碟子,蒸的飯也多,夠喫了。
把飯放到蕭辰景面前時,她邊拿碗分了些紅燒肉進去邊道,“王嬸幫過我們,我們卻不能只受着正好今兒紅燒肉炒得多分些拿給王嬸。”
她眉眼精緻,笑起來時猶爲好看透着一股溫柔,“你若是餓了就先喫。”