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她朋友問：你知道這份滷牛肉哪塊是最好喫的嗎？
徐子炎搖了搖頭。
她朋友從中夾出一塊放在徐子炎碗裏，然後說：
通常像我們點的滷牛肉，大廚會先將生牛肉加佐料燉熟再撈出備用，然後再將牛肉湯製成滷料。
肉和滷料都有了，接下來在烹飪的過程中，讓牛肉完全將滷料吸入其中，肉塊就會因爲飽含湯汁產生反射效果，燈光一打，看起來晶瑩剔透。
所以，那種非常晶瑩剔透的滷牛肉，就是飽含更多湯汁的，味道也就更好。
喫完飯，徐子炎跟他朋友說，這份雞湯真好喝，要是有祕方就好了，回家也能自已做。
隨後他朋友拿出物證帶，將雞湯乘入其中。
徐子炎肯定不明白她朋友在幹嘛，其實她那位法醫朋友是將雞湯帶回去檢驗分析，分析出湯料裏的佐料成分和比例，最後做出成分分析圖，只要根據成分分析圖就能配製出一模一樣的湯料來。
