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玉竹更是複雜,玉竹於春季採挖,選雨後天晴,土壤稍干時,將莖葉割下,然後用齒耙順行挖取,還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。
繼而炮製有生曬法。將鮮根莖大小分級後,放在陽光下暴曬3~4天,待外表變軟,有黏液滲出後,用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙,繼續晾曬,由白變黃時,用手搓擦或兩腳反覆踩揉,如此反覆數次,至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬乾。夜晚待涼透後加覆蓋物。
第二種蒸煮法。將鮮品曬軟後,蒸10分鐘,用高溫使其發汗,使糖汁滲出,再用不透氣的塑料袋裝好,約30分鐘後,用手揉或整袋用腳踩踏,直到色黃半透明爲止,然後取出攤曬至乾透。要防治搓揉過度,否則色澤變黑,影響質量。
費時又費力,相比來,第二種炮製的方法更省事一些,不過,玉竹炮製好後打稱,並且價錢不便宜,次等作價十文錢一斤了。
不過,現在冬季,不宜採挖,來年春季,玉竹是徐家採摘炮製的主力
至於黃芩的話,就簡單許多,只要去掉莖葉,挖出根部,抖淨泥土,曬至半乾,撞去外皮後迅速曬乾或烘乾。但是切忌雨淋,以堅實無洞、內部呈鮮黃色者爲上品。
等中午喫完午食之後,徐家一家子開動山上先採收女貞子了。
留着三妹帶着四弟和五妹兩人看家,連帶二弟也隨着徐青衣上山採收女貞子。
女貞子採收麻煩,需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來,樹下則是需要幾人聯手牽着一塊布,接着敲打掉落下來的女貞子。