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對於徐大夫和王大夫的爭執,徐青衣一概不知。
她製作水泛丸已經進入了蓋面階段了。
何爲蓋面,就是丸粒表面可能不夠緻密和光滑,因此需要進行蓋面處理。蓋面的方法有多種,包括乾粉蓋面、清水蓋面和清漿蓋面等,旨在使丸粒表面更加緻密和光潔。
徐青衣採取了比較簡單快速的乾粉蓋面。
蓋面完之後,水泛丸便初步製作完成了,此時也來到午時了。
一上午高強度的勞作,還是用的巧勁,把徐青衣累的不輕,甚至手、肩膀、腰等地方酸脹不已。
徐青衣匆匆的喫完午時之後,立馬便進行下一步乾燥。
由於水泛丸含有較多的水分,想要長久保存的話,就需要烘乾水泛丸內的水份,所以乾燥是一個重要的步驟。
乾燥水泛丸也是一項技術和耐心的活兒,需要不斷翻動丸粒,確保它們均勻受熱並避免出現陰陽面情況發生。