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確定羅雲沒有因爲今天的事情在心裏留下不好的陰影之後,羅清清這才鬆了一口氣出來。
接下來大家休息了一會兒,又打起精神來,做自己的事情去了。
不管發生了什麼,生活卻是要繼續了。
羅關和王香將羅清清叫了過去,聽羅清清說了她怎麼清洗豬心肺,怎麼做的豬心肺。
連鐵的做法很簡單,就是簡單的炸酥肉的做法,王香也是會的。
所以現在要學的主要是豬心肺的做法。
“其實,我覺得,咱們可以做滷菜去賣,不僅僅是豬心肺,很多食材都可以做滷菜。比如豬肉啊,豬蹄啊,內臟啊,肉啊,雞鴨鵝這些都可以!”羅清清聽說爹孃的打算之後,就將自己之前考慮了很久的事情說了出來。
“滷菜?”王香和羅關對於這連個字表示很新鮮。
“對啊,做滷菜,只需要調製好滷水就可以了!還要將滷水保存好,時間越久,做出來的滷菜味道越好。最主要的是,這個滷菜只需要在家裏滷煮好了,然後就放涼。等到第二天去集市上售賣的時候,直接可以直接稱量,切片就行,這樣比做紅燒豬心肺賣更簡便一些!”羅清清仔細的將做滷菜的好處說了一下。
王香想到之前羅清清賣給食味樓的那個滷雞蛋,明白了什麼。