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隨着運輸業的高速發展，各個路邊飯店爲了能更好的拉攏客源，增加更多的利潤，飯店的經營模式也隨着競爭而變得多相化。
KTV包房、喫喝玩樂、住宿、存車形成了一條龍服務。
1990年起，從吉林省公主嶺市由四平至長春的102國道上就有將近五十餘家路邊飯店相繼開業。
而一些老的路邊店也大肆裝修，門牌也由一些老字號改成一些迷離文字，例如：“香妹酒樓”，“子夜飄香大酒家”，“等你來”等醒目牌匾；其風勢有如燎原之火，一旺再旺。
但是自從1996年初高速公路逐漸建成，各個路邊店的生意纔開始日見蕭條，很多家都關門另尋出路，只有少部分飯店依然苦熬。
但是困境只是讓那些殘餘飯店再一次改變了經營模式。
他們大量招攬離市區偏遠的鄉村一些年紀大約在16—40歲之間的少女和離異少婦，明爲服務員，然後再聯繫一些時常完不成上級領導交的罰款任務的警務人員，形成一個特殊的關係網。
首先，飯店老闆會讓其手下的服務員們打扮得妖豔地站在飯店門口，招攬過往的長途客運司機，使其停車住宿。
在客人喫飯期間，服務員們會免費陪客人喝酒、跳舞。如果客人願意解囊相贈，服務員們也會笑而納之。
