第48章 曲奇和酸菜 (第6/11頁)
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再加入低筋麪粉和發酵粉，用木勺攪拌均勻。
因爲水分不夠，光靠這些還無法凝固，所以再一點點加入牛奶攪拌均勻。
將混合後的東西集中成棒狀，在裝有砂糖的淺底盤子上滾動，均勻地塗上砂糖。
用乾淨的布包起來，放進食堂地下的冰窖冷藏1個小時。
預定的時間過去後，把麪糰從冰窖中取出，以5毫米的間隔切成塊。
放入預熱好的烤箱中烘烤，邊用＜鑑定＞查看狀態邊調整溫度，就可以製作出紅茶風味的葡萄曲奇餅。
把葡萄曲奇餅放在冰窖裏冷卻的時候，賴特並沒有乾等着。
他利用這段時間開始了第二份食品的製作。
那就是酸菜罐頭。
