第32章 方宇請客2 (第2/13頁)
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廚子在跟前片肉，一手刀背輕刮脆皮，沙沙作響，令人食指大動。
朝着中心一剖，破膛後還有不同動物身上的精華部位，順着切口傾倒。
經師傅的嘴說，這道菜叫做“一豬多喫”。
“嚓”作響的刀，飛快切成薄片。
口感該脆的在一起，該綿的摞一堆，排列整齊。
遞上四碟子小蘸料，甜鹹酸辣各佔一樣。
主菜上罷，小菜也一個個遞了上來：
紅糖糕、毛血旺、豬血糕、紅米莧……
這桌華麗的“心血”，像是一頭豬在血泊中鬧騰。
劉海兒笑說：
