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嚶嚶嚶……....委屈。
完了,壓根沒想着和倒黴弟弟們留,全喫了,最後阿滿無奈找出點心,一人發了兩塊,算是堵住了嘴。
既然有新鮮的兔子,阿滿決定中午喫兔兔,一道小兔蓋被,一道麻辣兔肉。
自從沈崢來了以後,燒火的活計,就被他全包了。
兔肉先放蔥薑蒜焯水,控幹備用。
小兔蓋被是紅燒的,阿昌幾個還不太能喫辣。
鍋裏放上幾勺豬油,放入蔥薑蒜、大料,待蔥葉泛上焦黃,加入糖霜,炒出焦褐色,放入控幹水的兔肉,刺啦一聲,白色煙氣升騰,轉眼間兔肉已沾染上焦褐色。
加入大醬、醬油等調味,耐心燜着。
“崢哥,削上幾個土豆,我待會用”