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“東家放心吧,我盯着絕對不會出岔子,也沒人能偷奸耍滑”
阿滿點點頭,領着徐嬸子在作坊盯着做了一次香辣醬,確保步驟、質量不出錯,春桃也在,看到阿滿說,晚上下了工來找她,阿滿就出了作坊,剩下的就交給徐嬸子了。
去年作坊招工的時候,阿滿就覺得徐嬸子高高壯壯的,性格直爽,爲人聰明,觀察了一個月,覺得不錯,就給徐嬸子漲了工錢,提爲了管事,專門盯着作坊出產,保證製作出來的香辣醬和野山菌醬的品質,相當於監工。
出了作坊阿滿就去了庫房旁邊的屋子,沈崢、忠叔和茂叔三人已經趕着騾子開工了,不時就有磨碎的香料掉落在旁邊的槽子裏,滿就拿着一個小刷子,全部掃進下方的布袋子裏。
就是騾子磨香料的效率還是太慢了,這時候阿滿由衷的想念現代的破壁機。
昨天加上今天磨好的香料粉,全部在庫房,阿滿就領着沈崢去了庫房,阿滿說需要的量,沈崢在一邊稱好,然後阿滿按照配方,一樣樣調配好,爲了不泄露祕方,配香料的活自能他們自己幹了,不能讓別人插手。
除了中午喫飯的時間,阿滿和沈崢就一直待在庫房裏,香辣醬需要的量,兩人配了二個月的量,野山菌醬需要的香料較少,配了一個月的量;
滷肉料包需要的香料阿滿直接混合,配了三大袋子,現在阿滿賣滷肉料包,直接是按斤賣,用油紙包好,太費人工了。
忙碌了一天,兩人回到家,黑豆幾個在兩人身邊嗅來嗅去,時不時在打幾個噴嚏,芳嬸還沒湊近兩人,就聞見濃郁的香料粉的味道,被燻得退後幾步,“你倆這是掉香料缸裏了?”