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日頭挪到頭頂時，小院裏燉肉的香氣，順着炊煙，傳出老遠，提醒着沒歸家的人，到喫飯的點兒了，該回家了！
山上忙碌的人，聞着味道，也沒心幹活了，扛着鐵鍁、鎬頭，說說笑笑的往家趕。
芳嬸先把蒸好的四籠屜花捲，端下來，鍋裏燉着的酸菜豬肉，湯色濃白，只餘濃香，聞不見豬腥味兒。
用筷子插了一塊肉，一觸到底，火候可以了，阿滿一看，就把竈膛裏火撤出來，燃着火的木頭，插進鍋底灰裏，一下子就滅了。
竈膛裏只剩星星點點的火星子，給鍋裏燉好的肉保溫。
“嚐嚐！”芳嬸家裏一塊兒貼骨肉，送進阿滿嘴裏，自己也嚐了一口，“咋樣？”
“還行，比家豬味道重些”，芳嬸也認同的點頭，“確實不如家豬味好，大概是血水沒放盡，要是像做風乾雞鴨的做法，最後再用松枝燻一遍，估計味兒能去的差不多”
阿滿聽的連連點頭，“到時候果樹枝子也有，還能用果樹枝燻一遍，估計味道更好！”
阿滿想着現代的果木烤鴨，感覺這法子錯不了。
等山上忙碌的人進了家門，聞着飯香味，一個個洗手洗得飛快，這個端菜，那個端花捲，沒一會就把飯擺好了。
