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“我就瞎做,這裏有醬油,醋。”劉海開口說道。
燉肉其實不需要加什麼增鮮的東西,小火慢燉鮮味自然就出來了。
“的確不錯,小劉老家是哪裏的?”許大茂老爹喫了一塊兔肉,軟爛鮮亮,開口問道。
“平昌的,回去一趟要坐一個多小時車,下車還要走路一個多小時。”劉海先喝湯,味道的確不錯,做菜放鹽這個太簡單了,一次少放點,一邊放一邊嘗味道,如果開始放鹽,就放輕一些,因爲伴隨着時間的推移,水會少很多,開頭就放合適了,後面肯定鹹。
“秦淮茹好像也是平昌的?”二大爺開口說道。
“平昌太大了。”許大茂搖搖頭說道。
劉海不喝酒,其餘三人一邊喫一邊喝酒,許大茂喝了一口說道:“小劉這酒不錯,我也經常買。”
喝酒的人就這樣,經常去供銷社買的酒,一喝就喝出來了。
劉海點點頭,然後就端着鍋去給隔壁的一桌添菜。