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二樓有四個雅間,比長荷居寬敞不少,裏面的桌椅看着還挺新的,陸遙打算不換了直接拿來用,就是這屋子裏太素了,還得重新裝修一下。
三樓一樣是四個雅間,這八個雅間陸遙還打算用春夏秋冬和梅蘭竹菊命名,簡單好記。
從樓上下來,陸遙道:“除了一樓其他都暫時保持原樣,一樓我繪製一張裝修的圖紙,找人按照圖上重新裝一遍。”
馬寬愣了一下,連忙點頭應下。
“另外後院再砌一個五尺長,三尺寬的窯爐,我打算在上京添一道新的招牌菜——上京烤鴨。”
“好。”
趙北川好奇這個烤鴨是怎麼做的,畢竟從前沒聽陸遙提起過。
兩人
上了馬車,陸遙跟他細細的講這烤鴨的製作過程,“將鴨子清理乾淨,肚子掏一個小洞,取出內臟然後在上面刷上蜜水,再用鉤子吊在爐子裏烤熟。這樣烤出的鴨子外皮酥脆,內裏軟嫩,色澤紅潤,肥而不膩。”
“可是這鴨肉只刷蜜水沒有味道啊。”