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黃江氏也不會處理,直接拉來大妹,讓她處理。
“好,嬸子你去休息,接下來交給大妹做就成了。”黃亦云先是燒水,直接把豬大腸和豬肺一起煮沸。
本來可以倒酒去腥,但是黃家沒有。
倒是黃亦云昨日和大妹上山的時候,發現了肉桂樹和八角,摘了一些回來,把肉桂和八角還有一束香草同豬大腸和豬肺一起過水煮沸開來。
只是,黃亦云逛了大半的後山,也只是發現兩三株比較矮小的肉桂樹和八角樹。
等水沸開後,黃亦云放鹽進去,再次的煮了三刻鐘的時間。
隨着煮沸的時間越來越長後,肉桂和八角的香味慢慢的滲透到豬肺和豬大腸之中,還把豬大腸和豬肺的腥味給祛除個乾淨。
頓時肉桂和八角的香味合住豬肉的味道,在廚房內飄香着,引來幾個小的在廚房內嘴饞的盯着鍋內的豬肺和豬大腸,直咽口水。
“好香呢?大妹,你剛放下去的兩樣東西是啥,咋的這麼香,根本沒有豬大腸和豬肺的腥臭味呢?”黃江氏就在廚房的一側看着大妹煮着豬大腸和豬肺,香味撲鼻而來,看着色香味俱全後問道。