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“大妹,這就是你做的黃鱔,聞着味道倒是挺香的,只是怎麼成這麼一團了。”黃劉氏見黃鱔做出來後,見成一團後,有些稀奇的問道。
“大妹也不曉得,就是放鍋內後,這些黃鱔蹦跳了幾下之後,便一個個捲成一團了,前幾天大妹去柳家的時候,大妹見柳嬸子正好做着黃鱔,便學了些許,今個兒便依照那天柳嬸子做的,嘗試做了一頓,那日喫的黃鱔,那滋味別提多好喫了。阿奶、娘、嬸子、叔你們喫。”黃亦云隨意的尋了一個由頭道。
順帶給他們四人一人夾了一個黃鱔。
而然,柳嬸子是隔壁距離黃家最近的鄰居。
柳家知曉黃家是難民逃難來到青山村的。
見黃家不容易的,時不時的送一兩顆白菜、蘿蔔、青菜給黃家喫,並且叫黃家要喫啥菜,直接去他們家地裏頭拔,一來二去兩家便是熟絡了起來。
黃亦云也去過柳家幾次,他們一聽大妹是從柳嬸子哪兒學來做黃鱔這道菜兒的,黃李氏幾個也沒有懷疑。
“大妹,這咋喫呢?直接喫不成。”黃江氏從未喫過黃鱔後,頗爲新奇的問道。
“不是,咱用手捏着頭部,一撕就是,裏頭是內臟,取出不喫。”黃亦云雙手捏着一條張開嘴的黃鱔,一撕而開,直接撕成了兩半,露出黃鱔肉和腹中的內臟,把黃鱔內臟取出,手上做着示範朝黃家衆人道。
“大姐,這黃鱔真好喫,你幫七弟撕開。”黃亦云把撕開弄好的黃鱔放在七弟碗中後,七弟用筷子夾起來喫了一截後,眯上眼睛朝黃亦云道。