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新闻里说过如何养殖牛蛙。同属蛙类，养殖的方法应该差不多？
李承乾仔细回忆新闻上怎么说。嗯。蛙吃虫子。蚯蚓、蝇虫、昆虫还有小鱼虾都是它的食物。人工养殖除喂养外，还得考虑他们的生存环境。要划分蛙田，修水池，还得挖洞穴、铺稻草保证它们冬眠。
李承乾把自己知道的一条条记下来，遣人送去庄子上，让宋威与醉冬着手去办。嗯，你说记全了没有？那肯定是没有的。新闻上讲了一大堆，怎么可能记全乎，能记得这些就不错了。至于遗漏的，就让宋威醉冬在实践中慢慢探寻吧。
李承乾十分“想得开”，这种事需要摸索与尝试，非短时间内可见成果。因此吩咐下去后就不管了，他有更重要的事办——做挂面。
别的东西他或许不会，但挂面他可太熟悉了。梦里爷爷说过，他们李家是做挂面起家的，祖上制面的手艺可追溯到乾隆年间。清末民初时家里还有个小工厂呢，虽然后来因为战乱毁了，家人依旧仰仗这门手艺活下来，并代代相传。
到爷爷奶奶这辈，国家政策转变，他们便开了个家庭小作坊，和面拉面晒面全是一家子齐上阵，亲力亲为。靠着勤奋努力，做出来的手工挂面质量好分量足，慢慢在本地打出名气，小镇上的粉面店铺争相购买。
后来积累的资本多了，小作坊一点点变成大作坊，再到大工厂，逐渐恢复了祖上荣光。又因着爷爷脑子灵活，眼光独到，兼之赶上好时代，先后投资了餐饮、服装、房地产等诸多行业，一步步成就总集团。
至此，面厂的营业额在总集团占比已经十分微弱。爷爷却一直保留着。他经常说，这是李家的根基。
他们家有一项活动，每年爷爷奶奶的结婚纪念日，他们都会带着子孙一起传承手艺，和面拉面晒面。爷爷说这叫不忘本。
虽然大伯母嗤之以鼻，堂姐不屑一顾，却拗不过爷爷的权威，没人敢不参加。
