第31章 看看锅，要糊了！ (第2/10页)
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与此同时，一股鲜香随着油香蔓延开来，引的心情还没平复的一群厨师又扭过头，深长脖子看。
老头也看愣了。
如果不是亲眼看到，他做梦也想不到，会在一条鱼肉上看到蓬松感！
这一手，对油温，刀工都是极大的考验！
简直神乎其技！
唐磊仍然没有抬头。
这一步只是初步定型。
确定鱼肉已经有了合适的弧度后，唐磊便放了手，将整条鱼肉浸入油中炸了起来。
等到肉针变成淡黄色，便捞起，随即等油温到八成热，再次放入。
