第125章 甜品缺失,救救毛子! (第1/12页)
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“猪油也能做甜的?糖?”
马克西姆围着锅转来转去,活像能从锅里提前吸糖气。
唐磊想了想。
“能啊,猪油糖么,不过今天心情好,给你们做个稍微麻烦点的。”
也就是现代社会,这道甜品才能叫“稍微”麻烦。
往前数几十年。
饭店里点的人一多,厨师是要打人的。
这就是大夏东北的传统点心“雪衣豆沙”。
也叫雪绵豆沙,美丽豆沙。
和三不沾,拔丝地瓜并称——厨师有仇菜!
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“猪油也能做甜的?糖?”
马克西姆围着锅转来转去,活像能从锅里提前吸糖气。
唐磊想了想。
“能啊,猪油糖么,不过今天心情好,给你们做个稍微麻烦点的。”
也就是现代社会,这道甜品才能叫“稍微”麻烦。
往前数几十年。
饭店里点的人一多,厨师是要打人的。
这就是大夏东北的传统点心“雪衣豆沙”。
也叫雪绵豆沙,美丽豆沙。
和三不沾,拔丝地瓜并称——厨师有仇菜!