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沈慧娥用手將它們給攪拌均勻了,肉餡兒還挺糊糊的,有粘性。
對炸成丸子,肉餡兒不散,沈慧娥一下子有了信心。
大鐵鍋內放入豬油,待油熱以後,沈慧娥手抓着肉丸子放入鍋內。
滋滋啦啦聲音之後,濃郁的香味兒四散開來。
“金黃色了。”狸奴指着鐵鍋內翻滾的肉丸子道。
“來來來,你們嚐嚐。”沈慧娥笊籬撈出炸好的肉丸子,掂了掂,控控油,放入了粗陶碗裏。
肉丸子沒散,還是團在一起。
“小心燙啊!”沈慧娥好笑地看着呼着嘴的他們道。
“好次,好次。”狸奴眼睛溜圓且亮閃閃地看着她說道,“外焦裏嫩,不像魚丸始終嫩滑。”
“好喫就行。”沈慧娥嘴角噙着笑意看着他們說道,“哎呀!”