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“不對嗎?豬肉餡兒被包了起來。”沈慧娥點漆黑亮的雙眸看着他們說道,“簡單點兒,大包子。”
人多力量大,有揉麪團的,有擀包子皮的,沈慧娥手麻溜的包着包子。
“阿孃,這餡兒已經包完了,還剩下面呢!”大蟲指着瓦盆裏剩下的面道。
“這簡單直接揉成這樣,蒸了。”沈慧娥拿着面劑子揉成了饅頭樣子。
“直接蒸?”狸奴忽靈靈的大眼睛看着她說道。
“沒錯,直接蒸。”沈慧娥笑眯眯地看着他們說道,“留一個面劑子作爲老面,下次蒸大包子,可以繼續用。”
沈慧娥將包子和饅頭放在蓋簾子上,又醒了會兒,待它們膨脹變大之後,才裝鍋。
三層蒸籠,沈慧娥頭一次做預估不太準,都沒有放滿。
大柴旺火將水燒開了,蒸籠冒着熱氣,肉攤兒前熱氣騰騰的。
隨着時間的推移,“好香啊!”