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素兒看着眼前的十人說道，“因爲我們只需要四個人，所以你們這裏有六個人要被淘汰，現在進行第二關考覈。”
聽到素兒的話，十人眼中都是勢在必得的神情。
“這一關很簡單，就是需要你們擀出一張這樣的麪皮，擀的最好的四人留下，給你們半刻鐘的時間。”
聽到素兒的話，十人迅速忙碌起來，最後在時間到的時候有有三人都沒完成，其他的七人倒是完成了，但是有幾個那皮厚的不一般，所以最後矮子裏挑高個選擇了四人。
看着沒被選中的六人眼中的失落，素兒安慰他們說道，“你們也不要灰心，過一段時間我們有酒樓要開張，到時候還需要人，雖然工錢沒有這裏多但是也不會比其他酒樓低，到時候如果幾位有興趣可以去應聘。”
接着素兒還送了他們一人一個手抓餅。
對於留下的四人首要的自然是簽訂契約了，然後一切弄好之後，素兒就開始給他們分配工作了。
這擀麪皮是最需要人手的，所以三人擀麪皮，一人做手抓餅。
爲了防止他們覺得分配不公，在培訓的時候每個人學的都一樣，而且後面在他們都出師後會輪流換崗，也就是每個人都會有機會做手抓餅。
