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白星熟門熟路摸出糖罐子,往甜白瓷的小碗裏挖了兩勺白糖,剝開一顆芋頭往裏蘸了蘸。
芋頭皮的質地非常獨特,外表粗糙,內裏光滑,表面還有一層毛,撕的時候特別有成就感。
熟透的芋頭變得柔軟,潔白的肉質上蒙着一層粘液,剛好可以把白糖粒牢牢吸住,彷彿穿了一件朦朧的紗衣。
白糖顆粒在燭光照耀下,不斷折射出美麗的光暈,真是好看極了。
烤熟的芋頭比起水蒸的更乾燥,肉質也更加緊緻,香味更濃。
芋頭很香,但不算太甜,空口吃的話,難免稍顯寡淡,可一旦配上白糖,就突然不同了。
白星能清晰地感覺到白糖顆粒在齒縫間融化,化成一絲絲甜美的糖水,和芋泥攪拌在一起,彷彿本來就這樣甘甜。
她開心地跺了跺腳,搖晃着腦袋,又去剝紅薯皮。
只喫一顆芋頭怎麼過癮?
孟陽買的這幾隻紅薯紅皮黃瓤,是市面上最香甜可口的品種,雖然價格也略貴幾文,但絕對物超所值。