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在經過了漫長寒冬的摧殘之後，突然來一口清新爽口的黃瓜絲……任他再多麼才華橫溢，恐怕也無法形容盡此時的感受。
就好像腐朽沉悶的空氣中，突然刮來一股新風，又像拿溼抹布重重抹過滿是塵埃的桌面！
所到之處全是清新和歡樂，再也不見半點沉悶。
蒜泥香醋拍黃瓜在冬日確實稀罕，但夏日卻是平民百姓桌上常見的家常菜餚，所以倒不必過多描述，只是那涼拌麪皮着實令人驚豔。
孟陽還是第一次喫這個，一口就愛上了。
麪皮又彈又滑又勁道，也不知究竟是怎麼做出來的，還能吸收湯汁呢！
嘶溜溜一大口下去，酸甜香辣鹹，五味俱全，把所有的味蕾全都衝了個七葷八素，只顧着盡情享受，叫人什麼話都說不出來。
既能當飯又能當菜，這是什麼好東西？
孟陽喫到興起，兩條腿在桌子下面亂踢，小聲對白星說：“這可真是美味，不喫的人真是可惜了。”
白星之所以點這道菜，是因爲當初她在關中的時候曾喫過幾次，覺得很不錯。
