第264章 斷供食鹽 (第5/7頁)
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食鹽是非常重要的礦物質，可以激發食物味道、激起食慾、保存食物、令食物煥發另一種風味，更是人的身體或動物體內必不可少的礦物質。
如果人的身體缺少鈉，就會造成體內含鈉量低，頭暈、乏力，食慾不振、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、頭痛等症狀。
長期缺鈉易患心臟病，並可以導致低鈉綜合徵。別說下地種田行軍打仗，連走兩步都困難。
一個人可以不喫肉，可以像正常人一樣活上好幾十年，但不喫鹽，活不過一年！
基於鹽對人的重要性，食鹽已經成爲官方的戰略資源，尤其是在古代交通不便，很多地方並不產鹽，卻嚴重需要鹽，這使得販鹽成爲了一種非常暴利的行當，更使得很多古代國家、部落之間爆發戰爭，因爲你不能不喫鹽，再貴也得喫！
因此爲了維護國家穩定，保證國家財政收入，鹽都作爲一種專賣品由國家實行壟斷供給！
國家也實行官鹽專賣、禁止私產私營，違者重罰。
但有的商戶還是會想盡辦法弄一些私鹽售賣，然而朝廷有時候也是睜一隻眼閉一隻眼。
只要販賣的鹽的價格不是很過分，而且可以運往全國各地給老百姓用，那麼也是一件好事，朝廷不會過多的參與。
