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一口咬下,感應到了黃瓜絲和蔥絲斷裂發出的細微“咔嚓”聲,咬到了鴨肉,烤鴨的肉香似乎在清爽的黃瓜下襯托得更加香醇,反之,也正因烤鴨肥美的油脂,而感受出了黃瓜絲和蔥絲的清新。
“您的鴨架骨。”江燎原的聲音傳來,一盤香酥撲鼻的鴨架骨端上桌。
鴨架骨經過油炸,僅存的一絲絲肉與脆骨緊緊連着骨頭,牙齒咬住肉,舌尖便已感受到了灑在鴨架骨上的椒鹽味道,一口將肉咬下來,肉乾有嚼勁且帶着濃濃焦香。
整隻鴨子的價值,被楊記食肆的掌櫃榨乾得一滴不剩。
不過,鴨肉和鴨架骨在此,那鴨頭和鴨掌呢?
一個時辰前,蘇玉容見楊楓開始烤鴨的時候就問過他,做這道菜是不是要去掉鴨頭和鴨掌,那會就聽楊楓說過,鴨頭和鴨掌會做成另一道菜,但得等明天再做。
蘇玉容這會喫了鴨肉和鴨架骨,已經迫不及待地想知道那鴨頭和鴨掌會如何做了,這疑問繞心頭,就跟在心尖上撓癢癢般,引她好奇得很。
應契還未進屋,就已聞到了一股香濃的氣息。
他的鼻尖微聳,大步走進了小院,只見他抬腳起落之間,露出的深藍色鞋尖上,隱約有一個個細小白點,似是麪粉。
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