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這張三就更不相信了。
釀酒哪裏是那麼容易的？
如果像別處一樣，只是買曲釀酒倒也不難。
可壞就壞在平江府的情況特殊，因爲酒業興盛，酒坊又多，各家都有各家的祕方，所以監酒衙門不賣酒麴，只負責收稅。
也就是說，從原料製備到做酒麴發酵，都得酒坊自行琢磨。
箇中功夫哪是一個外行能輕易入手的。
張三聽到這番不知天高地厚的話，便有些惱火了：“那你便自行去折騰，老夫不摻和了。”
楊明也不知道這老頭好端端怎麼就生氣了。
但這事兒離了張三的幫忙還真不行。
