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土豆裏藏的澱粉經過烹飪之後把汁水變得濃稠，淺淺的堆疊在盤底。
夏眠先對一小塊土豆下手。
土豆綿軟可口，入口一抿就像化開了一樣遊走於脣舌間，帶着點甜味，口感綿密，鹹淡適中。
最適合舀上一勺，蓋到飯上，拌着飯喫。這樣，不用其他菜都能幹掉一碗飯。
夏眠喫過土豆，就立刻又向排骨下手。
她夾了一小塊嘗。
排骨用的是中間的那節，兩頭的大骨都不要。
輕輕一咬，圈在直骨上的肉就裂開了一個口子。再一嗦，骨肉分離。
肉含着汁水，一咬下去就是濃厚的香味。
“玉琅清。”
