第2306章 喫個紅燒肉怎麼就那麼難 (第2/3頁)
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顧勝男在屋子裏看書,這些天她也是煮麪喫,不過她的面比較豐富,番茄雞蛋麪,炸醬麪,或者蔥油拌麪,不像那兩隻,除了雞蛋麪就是老乾媽,顧勝男有時候不忍心,想着順手煮一碗,可想到霍東那天的直男話,她就懶得煮了。
最討厭男人理所當然地認爲女人就應該天生會做飯,天生會生孩子,天生會幹家務了。
廚房裏,霍東和唐七斤在研究菜譜,先把五花肉綽水,撈出切成一寸見方的方塊,霍東比了好幾下,都沒法精準掌握一寸見方,便捅了下唐七斤,“拿尺子來!”
“阿嬤做紅燒肉閉着眼睛切。”唐七斤沒好氣道,深深懷疑霍東的廚藝天賦,做個紅燒肉還得拿尺子量,那做東坡肉,是不是還得把蘇東坡從地底下請出來啊。
霍東表情有點訕訕的,覺得拿尺子確實那啥了些,便隨便切了,大小不一,反正自個喫,美醜無所謂,重要的是內涵。
開水綽過後,開始操作了。
“冰糖些許炒糖色,些許是幾克?這菜譜也不寫明白,還有這醬油和料酒,鹽怎麼都不標明重量?這菜譜是哪個寫的,一點都不負責!”
霍東眯着眼睛看了半天,還是沒研究明白這些些許少許究竟是幾許,就不能搞個精準的克數?
多寫幾個阿拉伯數字手會斷?