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剩下的魚脊骨，以及剔下來的4根帶小刺的魚條肉，因爲要用來熬湯，湯要帶去醫院給便宜父親喝，就沒有用酒去腥，而是撒了些鹽，攪拌均勻後，放在魚片旁邊醃製。
從牀下衣服包裏翻出一條白手絹，拿到水槽邊用肥皂反覆洗了幾遍，還用鍋裏開水燙了一會，才用來當過濾魚刺的過濾布。
隨着時間流逝，張和平的廚藝技能提升到了精通級。
即便如此，他也沒法在缺油、缺鹽，啥都缺的情況下，靠簡單烹飪做出美味。
只能說，魚腥味少了許多，能湊合喫。
不過，當蒸魚片和魚骨湯端上桌後，受到了二姐張盼娣的大聲稱讚；大姐回家喫了後，也說好喫。
……
初三，清晨。
閻埠貴親自跑來後院叫張和平起牀釣魚，還把張和平帶到巷子口的早餐鋪，請他喫油條、喝豆漿，可謂是下了血本！
隨後，閻埠貴叫閻解成把自行車推過來，三人一起去了後海。
