第三章 重生的的第一碗麪 (第2/6頁)
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肖峯自言自語,揭開了案板底下的醃肉壇
子,果然,罈子底上還有一塊醃豬肉,和少許的豬油,肖峯看了心裏暖暖的,長吁一口氣,前世夢裏無數次的情景終於成真了“一定要給父母家人和陳梅好好做飯,前世我都沒有孝順過父母,更沒有給陳梅做過一頓飯……。”
肖峯心裏嘀咕着,又麻利去後院的地窖裏取了幾根大蔥,一個大綠蘿蔔和兩根胡蘿蔔,三個土豆。
回到廚房,肖峯盤算了一下食材,就決定先做一頓家人沒有喫過的臊子面。
在柳壩村,每逢過年都喫是餃子,和燉菜,柳壩村人沒喫過臊子面。
但是臊子面是肖峯上輩子的拿手飯,是他最初在找女兒的時候,在一個小城餐廳裏學的,因爲可口,他就學會做了,後來他也是靠買臊子面賺下了人生的第一桶金。
肖峯和好面,就把醃缸肉的油脂消掉,把肉切成丁,又切了土豆丁和胡蘿蔔丁,分別用熱油過了,又切了蔥花,看着顏色終歸是清淡,不像上輩子,肖峯做臊子面的配料至少十幾種。
“哎,是缺好多料,但是也可以做出美味。”
肖峯心裏說着,就又去廚房外面的杏樹上揪下五六個幹辣椒,那些幹辣椒是母親串在一起,掛在樹上的曬乾的,每次做菜時,都會揪上幾個。