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楊霞麻辣燙一直忙到年三十的上午。
前兩天小工就回家過年了, 楊霞這幾天就一個人忙裏忙外,一放假,本來周邊上學的上班的固定食客都不來了, 麻辣燙的生意淡了下來。
楊霞想了想, 開始兼塊三鮮鍋,一樣是丸子蛋餃粉絲白菜, 每鍋里加點鹹肉和肉皮, 燉成一鍋,算是個新品種。
她支了塊招牌放到外面,招牌上用畫代替字,畫了一個三鮮砂鍋,二十六元一份, 白米飯不限量。
丸子是各種麻辣燙裏的丸子, 要是點海鮮砂鍋呢,除了蝦還有各種魚丸蟹棒, 本來淡下來的客流, 又多起來。
這周邊都是老小區,老人家拿着退休工資,還是願意在外面喫點喝點的, 過年家裏都忙, 門口的小店這麼一個砂鍋,兩個老人喫足足夠夠。
楊霞下料足, 一份的量很紮實,端出來蛋餃肉圓都看得見,還人家直接拿個鋼盅鍋來,打包帶走回家喫。
“我打包帶回去,再添兩個小菜, 喫得很好類。”
老小區里人傳人,很快就都知道了,這邊砂鍋味道好,價格也公道。
楊霞已經連續兩年沒回家過年了,自從佟建跟她離婚,她就沒回去過。