第91章 弄了两个下酒菜 (第2/5页)
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等到他把肉末茄子、番茄炒鸡蛋、辣椒炒肉片和炝炒圆白菜这些需要的食材全部加工出来之后，锅里煮着的盐水花生，也已经可以出锅。
拿过抹布包裹在炒锅的耳朵上，另一只手拿着炒勺往另外一个锅耳朵下面一架，就这么连锅端起，“哗啦！”一声直接倒进那餐车保温箱里面。
现在这个季节，当然是不需要保温的，而且盐水花生，本来是需要冷藏一下才好的，不过保温没有开，空调还在吹着，也是可以的。
煮完盐水花生之后，他依旧还是起锅烧水，开大火。
这次煮的是毛豆荚，为了颜色好看，所以要等到水开之后，再将那些毛豆荚倒入锅中的。依旧刚才那些大料，和盐水花生一样，都是重口的咸味。
不时拿着大勺在锅里面搅动几下，让它们可以更加均匀的受热。
和煮盐水花生不同的是，盐水毛豆的时间并没有煮太久，不然煮的太久的话，会让那些豆荚变色，会影响到口感不说，首先看着就不好看。
毕竟是吃的东西，而且还是用来售卖的，要是做出来以后让人看一眼就会失去兴趣的话，那也就没有多大价值了。
先把这两个作为下酒菜的小菜给弄出来之后，接下来就是开始做其他几个菜了。
