第132章 这酸爽，口水直流三尺三 (第1/6页)
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将那些已经洗干净的嫩仔鸡全部加入锅里，放入葱节、老姜、料酒，大火烧开，撇去上浮的浮沫和血污，继续煮上个几分钟。
等到鸡肉七成熟之后捞出，全部丢入装满净水的大桶里面快速过凉，然后利用系统提供的食材加工处理箱之中，切块备用。
将大锅里面的鸡汤捞出那些葱节、老姜等辅料，倒入大桶备用。
扯过水管放水刷锅，然后“咔吧！”一声打开固定大锅的卡扣，倒掉废水。
“吧嗒！”一声复位固定大锅，开火烧油。
“咕嘟！咕嘟……”先倒进去几桶油再说。
趁着油温不过百，再倒上两大不锈钢大盆的仔姜丝进去，翻炒出香味之后，加入花椒、辣椒粉，再把刚刚切好块的那些鸡块，全部倒里头！
小火改中火，快速翻炒均匀。
随着铁锹舞动，一股姜味和辣味，以及花椒的麻香味，瞬间随风扩散。以极短的时间，引得广场附近的人们，纷纷闭着眼，好奇的用鼻子嗅着。
“这味道，好像是姜丝啊！”
