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“蝗後大人,已經準備好了!請用餐。”
林興悅盛上一碗香噴噴的珍珠大米放在碗中,然後放在蝗後面前的石桌之上。
“您先慢慢享用,我這邊還準備了許多食材,剩餘菜品會慢慢上齊!之後還有甜品和湯菜,如果沒什麼事的話,我就先去準備了。”
林興悅瞬間切換成招待模式,此刻這裏沒有強弱之分、地位尊卑,唯有的只有食客和廚師的關係。
“嗯嗯!你先去,不用管我。”
蝗後襬了擺手,催促林興悅趕快離開,隨後自己拿起筷子先夾起面前一盤顏色橙紅明亮的裏脊塞入嘴中,入舌的那一刻,醋與糖高歌交織,醋香味沁鼻,甘甜味潤喉,番茄醬和番茄沙司則成爲最好的媒人將兩者結合,使其味道不會那麼富有刺激,一咬外殼,酥脆的麪糊口感咔咔作響,作爲第一口料理,蝗後的胃口頓時打開。
她迅速往嘴中填上兩口米飯,緊接着又看向距離自己最近的一盤炸豬排,關於這個菜,蝗後以前也是讓手下會做飯的廚師做過的,那味道雖然不錯,但決算不上驚豔,而此次蝗後又夾起一塊豬排咀嚼,以前那個年代所製作的炸豬排都是將豬排裹上一層面糊或者面頭碎進行炸制,最後成品效果發乾且肉質水分流失嚴重。
但是林興悅現在所做的豬排使用的是避波巷甜品店特製的長條麪包糠,先用胡椒和鹽對豬排進行基礎的醃製,用熬製好的美乃滋歐芹茉莉醬抹滿豬排表面,再進行油炸三件套(澱粉、雞蛋液、麪包糠),一咬下去,爆漿的滋味滲入牙縫。
“嗚——好美味!”
蝗後一時間沒忍住,直接用手把剩下的豬排抓了起來,一股腦地塞入嘴中,見桌面上的一道菜被清空,林興悅端着番茄奶油芝士焗把空盤替換了下來,根據林興悅的猜想,蝗後和食神所處的那個時代應該近似於現實生活中唐朝那個年代,唐朝的美食雖然衆多,但是和現在衆多花樣的烹飪方法輩出,已經顯得有些不夠入眼。