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白贏林豪邁地揮了揮手,從言行間透露出他對自己徒弟懷有十足的信心。既然自己小瞧成這個樣子,那看來得要展現一下自己的實力了!
“師傅,白大伯!我也沒問題。”
林興悅說道。
“好!現在是中午一點四十九分,我們是喫了午飯來的,所以倒不是很餓。那就給你們四個小時的準備時間吧,晚上六點準時開飯,到時候你們把各自的菜品準備好就行。”
聽到所有條件之後,那面癱男孩直接站起身來向外走去,估計是去山裏收集食材去了,林興悅也不甘落後,向門外走去。
冷麪,是朝鮮族民間傳統麪食,一般用牛肉湯或者雞湯,配合上辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲等等,食用前將煮好的麪條放入冰水中進行降溫,隨後等麪條溫度達到一定程度之後將其移至碗中,放入冰水以及涼湯,最後放上配菜。
冷麪在中國喫的還是挺少的,但是在韓國和日本那邊喫得很多,冷麪一般用的是蕎麥製成的麪條,可如果是那樣的話,也太過樸素一些。林興悅轉動腦筋開始思索冷麪不一樣的做法。
(我記得儲藏室裏放着很多面粉,可以用來做烏冬麪······)
既然是用山上的食材,那師傅家裏面的東西自己自然可用。
“那現在就是看怎麼搭配湯頭和配菜了。”