第24章陳雪茹的不解和支持 (第5/9頁)
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這幹炸丸子肉餡選用三分肥七分瘦，外焦裏嫩，白口乾喫就香味四溢了。
配上雞汁醬酸甜，椒鹽則鮮鹹，一道菜甜鹹皆具。
再嘗一口燴烏魚蛋湯。
墨斗魚卵線熬製的高湯濃厚，第一口清爽，第二口回味。
微酸微辣的味道在第三口才得以釋放，一般人還掌握不到的調味技藝。
糟溜魚片的功夫全在糟滷上，紹興老酒加持，72小時的釀製，才得一份獨一無二的香糟滷。
魚片肉嫩刺少，整道菜上桌糟香四溢，空氣中都帶着微甜。
滑、嫩、鮮、甜。
喫了沒一會，後面的菜還沒上，陳雪茹就開口道：“走，修竹，跟我去外面敬杯酒水。”
這是禮儀李修竹走過一次，也不算陌生。
