第92章 過就送大偉gei (第4/21頁)
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別說，老何家的譚家菜確實是有水準的。
譚家菜的烹飪方式講究燒、燴、燜、蒸、扒、煎、烤，以及羹湯等。
其中燕窩、魚翅的烹飪最爲出名。
無論是乾貨醒發，還是高湯吊煮，往往都需要三日火功，這也是李修竹提前三天準備食材的原因。
“叉燒肉、紅燒鴨肝、蒜蓉乾貝、五香魚、烤香腸。”
“這五道是前菜，您幾位先喫。”
四人看到這叉燒，鴨肝、乾貝、魚和香腸都只能算前菜的時候，都是愣了一下了。
“小李，你這手筆夠大的的啊，你老實說這一桌席面到底花了多少錢。”
李修竹笑了笑開口道：“咱們人不多，所以只准備了十二道菜，五道前菜，七道主菜，其中兩道是大菜。”
“因爲其中有四道菜屬於湯菜，所以就沒單獨做湯。”
