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第184章 183復來
唐植桐回家以後,跟張桂芳說自己要出差,而且是去找大伯公幹,立馬忙活起來,忙活着給唐植桐準備飯食,忙活着給大伯哥和小姑子準備糧食。
中國,自古以來就是麪食大國,尤其是北方更甚。
夏天嘛,由於氣溫的緣故,普通麪食難以長久保存,張桂芳選擇給兒子烙餅。
烙餅的歷史非常悠久,在古代,這種麪食由於能長久保存,都是軍糧的首選。
烙餅在全國各地大同小異,無非都是將小麥粉通過一定的工序加工成熟食,在關中叫鍋盔,在西北叫囊,在四九城就叫烙餅。
這些麪食有一個共同的特點:含水量少,便於長久存儲。
其實還有一種麪食能久存不壞,那就是煎餅,所以張桂芳今兒說了不止一遍:「早知道就提前給你準備煎餅了,也能讓你大伯和小姑嚐嚐老家的味。時間上來不及了,唉……」
唐植桐只聽着笑笑,不說話。煎餅從開始着手準備到成型,起碼得兩天,確實來不及,說多了只會讓母親更加懊惱。
張桂芳忙着揉麪,唐植桐也沒閒着,着手準備炒鹹菜。