工具超人提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
做餃子餡是有技巧的，根據每個人的口味去選擇不同部位的肉。
就拿臀尖來說吧，肉質細嫩，脂肪分佈均勻，剁好的餃子餡肥瘦相間，能滿足大部分人的口味需求。
老話說：「夏天多喫瓜，中藥不用抓」。
南瓜就是「夏瓜」中的一種，在有些地方，特別中意南瓜，由於顏色金黃，又把南瓜餡稱作「黃金餡」。
只是喫嫩南瓜水餃，有一點需要注意，把南瓜洗淨丶去瓤丶刨絲後，需要撒上鹽稍微殺一下水分，否則水餃會軟踏踏的。
除此之外，做法跟包其他餡子的水餃一樣，沒有什麼需要特別注意的。
煮好的水餃，有着南瓜特有的清香味，仔細品還有一絲甘甜。
本章完
