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第328章 327番茄醬
檸檬在現下是一種少有人問津的水果。
不少人會以爲是舶來品,其實檸檬的原產地在中國南部及東南亞,由香櫞和酸橙雜交而來。
檸檬之所以能在西方流傳開來,跟大航海脫離不了關係。
在幾百年前的航海時代,海員一出海可能就是一年,或者一輩子。
由於在海上沒有維生素C來源,海員有可能扛過了大風大浪,但不一定能熬過壞血病。
巧合之下,有人發現食用檸檬能有效的減少壞血病的發生,於是,檸檬走上了海員的餐桌。
中國也曾有過大航海,但檸檬一直沒被能走上採購名單,究其原因,是因爲國人有黃豆。
黃豆不僅能發豆芽,還能磨豆漿丶豆腐等,有效地解決了維生素C短缺的問題。
檸檬由於口感問題,不被國人接受,雖然國內有出產,但銷路一直不寬。