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「這是七？四？七塊一斤，四塊一斤？」男子所做的手勢與唐植桐常見的手勢不同，只能靠猜測去解讀。
「五塊，四塊。感情你不會拉手？」男子有些意外。[注：價格數據來源於1998版《開平區志》，第249頁。]
「讓老哥見笑了。從小沒接觸過，城裏還有集市的時候，都是直接報價，基本用不到拉手。」唐植桐瞭然，人家做的手勢是拉手用的啊！
雖然唐植桐沒看明白，但是知道拉手。
以前貨物報價不是明碼標價，也不是用嘴討價還價，而是雙方把手放在袖子裏，通過拉手指來談價，這種方法又叫「拉手比價「或者「袖內拉手」。
無論是賣方開價，還是買方還價，一切都在袖子裏進行，當然，有的也有塊帕子遮住手，反正不會讓別人看到，這是行規。
這種談價的方式雖然不透明，但能避免不必要的麻煩，即便談不成，買賣雙方都不會傷了和氣，第三方也不會知道價格，方便接下來跟其他人接着討價還價。
唐植桐來這邊之前，小時候在農村的集市上見過拉手，那個時候的農村依舊有這種交易方式，不過僅存在於交易大牲畜的時候。
由於農村百姓不會時時關注牲口的價格，一些閒漢就有了機會，老百姓稱這種人爲經紀人，也就是俗稱的牛經紀丶馬經紀丶羊經紀等。
經紀人熟知市場行情，利用自己對牲口的瞭解，在中間賺取個差價。
