第124章 二狗說宗澤 (第1/5頁)
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第124章 二狗說宗澤
不知道是館役的廚子手藝確實很好，還是二狗的心理作用在作怪，他這一頓爛燉羊肉喫得很是暢快。
別看二狗個兒小，可胃口着實驚人，好一頭大羊燉出來的羊肉幾乎被他喫了大半，就這還不曾飽腹，當那烤羊被抬上來時，他又喫了兩條羊腿，喝了一罈上好的狀元紅。
順便說一句，狀元紅是黃酒的一種，因其酒罈上一般刻有漂亮的彩繪圖案爲裝飾，故也稱花雕。
北宋時期主要的酒品就是糧食酒、果酒，其中糧食酒因穀類的不同，可分作高粱酒、米酒、黃酒，如高粱酒在經過過濾澄清後，就是宋代白酒。
注意，這個白酒不是現代的蒸餾酒，而是一種人工壓榨酒，度數比較低。一般情況下這種白酒並不直接售賣，而是添加各種佐料如水果或花瓣進行窖藏，然後纔拿出來售賣飲用，即爲果酒或花酒。
比如在某些故事裏，風流雅士去青樓喝花酒，說的就是上面這種花酒。
還有一種果酒則是直接用水果進行發酵釀成，如葡萄酒，椰子酒等。
上面所述的這些酒的酒精度數都不甚高，大多與現在的啤酒差不多。
